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香蕉可以放冰箱吗?香蕉可以放冰箱保鲜吗?[图]

2019年10月12日 栏目:育儿

香蕉是一种比较常见的水果,一般秋季大家会比较喜欢吃香蕉,因为香蕉有很好的润燥的作用,也可以帮助润肠,所以很多会便秘的人会喜欢吃香蕉,也有很多

香蕉是一种比较常见的水果,一般秋季大家会比较喜欢吃香蕉,因为香蕉有很好的润燥的作用,也可以帮助润肠,所以很多会便秘的人会喜欢吃香蕉,也有很多减肥的人喜欢吃香蕉。但是香蕉其实是不太容易保存的,那么,香蕉是否可以放进冰箱保存呢?

1、香蕉的营养价值

香蕉有“智慧之果”之称,是一种高热量水果,每100克香蕉的果肉中含有热量91大卡,碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。还含有多种其他微量元素和维生素,香蕉中富含可以让肌肉松弛的镁元素,压力大的朋友可以经常吃。

2、不可以放冰箱

香蕉不可以放在冰箱,也不需要放在冰箱,放在冰箱会让其冻坏,一天就会变黑,且肉质会变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂等,所以不要放冰箱。

3、不宜储存在哪里

香蕉除了不要放在冰箱外,还要避开高温和严寒;夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方,冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来,这样可以避免香蕉被冻伤。

香蕉也不宜与有催熟作用的东西放在一起;比如放在塑料袋中保存,塑料袋中有乙烯,会加快香蕉的成熟速度;也要与苹果分开放,苹果成熟的时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果所以要避开。

4、香蕉如何保存

香蕉属于热带水果,一般是在没有熟透的时候采摘,然后运输到全国各地,在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟,所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯;买回香蕉后及时清洗擦干净,可以减少催熟剂的腐蚀,可以延长存放5-7天。

香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中,这样易让底部香蕉受压迫挤压,提前变坏,可以将香蕉根部用绳子绑住,悬挂起来,这样可以减少受压面积,使香蕉保存的更久;没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上,减少压迫面积。

5、小贴士

香蕉上长有黑点是可以吃的,并不是这个香蕉已经腐烂变质,这恰恰是香蕉风味和营养最佳的时候,这是香蕉成熟的标志,是食用的最佳时机。

6、香蕉的功效作用

(1)降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

(2)解毒消肿

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

(3)宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

(4)强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

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